Szakácskés: csak a legjobbat érdemes választani

Nincs is annál bosszantóbb, mint amikor főzéshez készülődve rájövünk arra, hogy életlen a késünk. Ilyenkor csak nagy nehezen tudjuk felvágni a szükséges zöldségeket és húsokat. De étkezéskor is előfordulhat hasonló. Ilyenkor, ha társaságban vagyunk, még kényelmetlenebb a helyzet, hiszen a többiek is látják, hogy mennyire szenvedünk az étel felvágásával. Természetesen nem mindig lehet nálunk egy élező-fenő eszköz, amely segítene a helyzeten. Éppen ezért fontos, hogy legalább a saját konyhánkban legyen egy jó szakácskés.

 Szakácskés: milyet válasszunk?

Ha körülnézünk az üzletekben és az online webáruházakban, akkor láthatjuk, hogy nagyon színes a kínálat szakácskés terén. Mindenféle formában és méretben találhatunk magunknak konyhai eszközt. Persze nem mindegy, hogy mire szeretnénk használni az adott kést. Ahhoz, hogy kenyeret vágjunk fel, kenyérvágó kést kell használnunk, húsokhoz pedig a húskés, esetenként csontozókés javasolt. Alma vagy krumpli megtakarításához lehet hámozókést vásárolni, zöldségek felvágásához pedig zöldségkést. Ha széles kínálat közül szeretnénk választani, akkor nézzünk körül a következő oldalon: https://www.gasztro-palazzo.hu/konyha/szakacskes-konyhakes/

Ha megtaláltuk a keresett késeket, akkor nem árt egy késtartót is beszerezni hozzájuk. Ez dekorációs szempontból is jól tud mutatni a konyhapulton, de praktikus haszna is van. Például mosogatás után nem kell attól félnünk, hogy a mosogatóban hagyjuk, ahol könnyen megvághatjuk magunkat. Ha elmostuk, megtörölhetjük és egyből be is tehetjük a késtartóba.

Előzzük meg a baleseteket!

A konyhában elég gyakoriak a kisebb-nagyobb balesetek, és valljuk be, a legtöbb ilyen összefüggésbe hozható egy-egy élesebb késsel. Bizonyított tény, hogy a leggyakoribb konyhai baleseteket a kések okozzák. Mivel ezzel megvághatjuk magunkat, biztonságos, nehezebben elérhető helyre kell tennünk a kést. Ha lehet, ne használjunk mágneses fali tartót, mert arról könnyen leeshetnek a kések, és egy nagyobb kés csúnya baleseteket eredményezhet. Kisgyermekek elől mindenképp rejtsük el még a kisebb késeket is, nehogy véletlenül a kezükbe kerüljön. Mert ugye a mondás is így szól: Kés, villa, olló, gyerek kezébe nem való!